sábado, 31 de março de 2018

Vatapá

3 cebolas roxa
2 dentes de alho
1 pedaço pequeno de gengibre
200 gramas de camarão seco triturado
100 gramas de amsndoam moído
100 gramas de castanha moido
Leite de 2 côcos
3 pães de leite ou seda dormido
2 pães de sal dormido
Azeite de dendê

Os pães devem ser molhados no leite de côco. Bater o restante dos ingredientes no liquidificador com um pouco de água, depois adicionar o pão. Adicionar a essa mistura o azeite e cozinhar em fogo baixo, mexendo até soltar da panela.

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